mit Stückchen mit Croutons gebacken mit Knusperpanade, Spargel Salat, gefüllt Spargel WRAP mit Honig und mediterraner Spitzkohl-Salat mit Oliven und getrockneten Tomaten vom Franken-Rind, leicht mariniert/ feine Zwiebel und Gurken-Würfel/ gebackene Kapern/ Sardellenfilet/ TERIAKI-Sauce/ Wachtelei/ Bauernbrot (*nicht Sams+Sonntag Mittag*) Großer Salatteller mit gebackenen Hähnchen-Stückerl

gefüllt mit Steinpilz und Bärlauch/ Süßkartoffelpüree/ Hollandaise/ Rucola mit Hollandaise und Orange abgeschmeckt, auf gebackenem Semmel-Bärlauch-Kloß und Garten-Kräutern

auf Kokos-Meldegemüse/ Kartoffel-Melde-Strudel/Chili-Hollandaise im Bärlauch-Sauerkraut-Mantel/ dazu Bauernpüree panierte Streifen vom Welsfilet/ Grätenfrei/ Kartoffelsalat/ Salatteller/ Remoulade

mit Rahm-Wald-Pilze/ mit rohen Kloß5 und Salatteller mit rohen Kloß5 und Rahm-Wirsing (natürlich vom Schwein) mit rohen Kloß5 und Salatteller mit rohen Kloß5 und Salatteller

mit Gemüse gesch.Beinscheiben v.Blonde d´Aquitaine-Rind/ Mediterranes-Püree ohne Fettrand/ 230gr/ Pommes/ Kräuterbutter/ Salatteller Kartoffelplätzchen/ und Ratatouille-Gemüse gebackene Zwiebelringe/ Pommes/ Salatteller aus der Kalbskeule mit Kartoffelsalat oder Pommes/ Salatteller

mit Kraut und Brot | oder Kartoffelsalat | oder Saure Zipfel im Zwiebel-Essig-Sud gebratene Bratwürste mit Kartoffelsalat und gemischten Salat Bratwurstgehäck auf Bauernbrot und Zwiebeln Schinkenwurst und Emmentaler in Essig-Öl-Marinade, Bauernbrot Metzger-Schinken/ Ananas/ Emmentaler-Käse/ und überbacken Brie, Kräuterkäse, franz Camembert, uvm. Butter und Brot
**gerne auch etwas kleiner als KÄSE-Dessert 7,90**

mit Vanillesauce Schoko Mousse/ Erdbeeren Romanoff/ Créme Brûlée/ Kugel Blaubeer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 3 Kugeln Walnusseis/Sahne/ Eierlikör auf Joghurt und Nüssen mit Vanille Eis/ Sahne 2 Schoko 1 Karamell/ Sahne/ Schokosauce